"המדריך המלא לסימני מחסור בוויטמין B12"
סיפור מקרה מהקליניקה על חסר B12
כתבתי את הפוסט הזה בעקבות מטופלת שהגיעה אלי עם תסמינים מוזרים, סחרחורות, נטייה לחוסר שיווי משקל , נימולים בידיים וברגליים, ותחושת דיכדוך ללא סיבה גלוייה לעיין,
מכיוון שהכנתי סוכן של AI לפענוח בדיקות דם, ביקשתי ממנה לשלוח לי את הבדיקות,
הוא לא גילה ממצאים מרעישים, אבל הוא ציין שרמת B12 גבולית ויכולים להיות תסמינים מסוג זה,
ואכן המטופלת היתה צמחונית ולא הקפידה על אכילת ביצים ודברי חלב,
לאחר שחקרתי, המלצתי לקחת B12 עם במציצה. ואכן תוך שבוע כבר התחילו להעלם חלק מהתסמינים..
חשיבות B12 לאדם
מין) = B12 הוא ויטמין חיוני שממלא תפקידים מרכזיים בגוף. הנה כמה מהסיבות העיקריות לחשיבותו:
- תפקוד מערכת העצבים: ויטמין B12 חיוני לשמירה על בריאות מערכת העצבים. הוא מסייע בייצור מיאלין, . מחסור בוויטמין עלול לגרום לנזק עצבי, נימול, חוסר תחושה, חולשת שרירים וקשיים בקואורדינציה.
- יצירת תאי דם אדומים: הוויטמין משתתף בתהליך ייצור תאי הדם האדומים במח העצם. מחסור בו עלול לגרום לאנמיה מגלובלסטית (סוג של אנמיה שבו תאי הדם האדומים גדולים ולא תקינים), שגורמת לעייפות, חולשה וחוסר אנרגיה.
- סינתזת DNA ו-RNA: ויטמין B12 הוא מרכיב מפתח בתהליכי יצירת DNA ו-RNA, שהם החומר הגנטי של הגוף. תהליכים אלו חיוניים לחלוקת תאים ולגדילה תקינה של הגוף.
- חילוף חומרים (מטבוליזם): הוויטמין משתתף במטבוליזם של חומצות שומן וחומצות אמינו, והוא מסייע לגוף להפיק אנרגיה מהמזון.
- בריאות הנפש: מחסור ב-B12 נקשר לעיתים לבעיות במצב הרוח, דיכאון, בלבול ובעיות זיכרון.
באיזה מזונות יש B12
המקורות העיקריים לוויטמין B12 הם מזונות מן החי, כיוון שוויטמין זה מיוצר על ידי חיידקים שחיים בגופם.
מזונות המכילים ויטמין B12:
בשר: בעיקר בכבד ובבשר בקר.
עופות: בשר עוף והודו.
דגים ופירות ים: סלמון, טונה, סרדינים, מולים וצדפות.
ביצים: בעיקר בחלמון.
מוצרי חלב: חלב, יוגורט וגבינות.
ומה ההמלצות לגבי צמחונים
המלצות לצמחונים וטבעונים:
מכיוון שוויטמין B12 לא נמצא בכמויות מספקות ובצורתו הזמינה לגוף במזונות מן הצומח, ההמלצה הגורפת לאנשים שאינם צורכים מוצרים מן החי היא:
צמחונים: יכולים לצרוך את הוויטמין מביצים ומוצרי חלב, אך מומלץ לבצע בדיקות דם תקופתיות כדי לוודא שאין חוסר.
טבעונים: חייבים ליטול תוסף ויטמין B12 באופן קבוע. מחקרים מראים כי מעט מאוד טבעונים מצליחים לקבל את הכמות הנדרשת רק ממזונות מועשרים. למרות שחלק מהמזונות המותססים או האצות מכילים ויטמין B12, הוא לא תמיד זמין לספיגה יעילה בגוף האדם.
מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטיקן קליני כדי לקבוע את המינון והסוג המתאים של תוסף הוויטמין.
מה הסימנים של חוסר B12
מחסור בוויטמין B12 עלול להתפתח בהדרגה, ולכן הסימנים יכולים להיות עדינים בהתחלה ולהחמיר עם הזמן. התסמינים משתנים מאדם לאדם, אך ניתן לחלק אותם למספר קטגוריות עיקריות:
תסמינים נוירולוגיים (קשורים למערכת העצבים)
- תחושת נימול, עקצוץ או דקירות בידיים וברגליים.
- קשיים בהליכה או בשיווי משקל.
- חולשת שרירים.
- ירידה בזיכרון, בלבול וקשיי ריכוז.
- שינויים במצב הרוח, עצבנות, דיכאון ואף פסיכוזה במקרים חמורים.
תסמינים המטולוגיים (קשורים למערכת הדם)
- עייפות קיצונית ותשישות.
- חולשה כללית.
- חיוורון.
- קוצר נשימה במאמץ.
- דפיקות לב מהירות או לא סדירות.
תסמינים נוספים
- כאבים או אדמומיות בלשון, לעיתים היא נראית חלקה.
- פצעים בפה.
- ירידה בתיאבון וירידה במשקל.
- בחילות.
.
איזה בדיקות מומלץ לעשות
אם אתם חושדים שאתם סובלים מחוסר בוויטמין B12, חשוב לפנות לרופא. אבחון מדויק מתבצע באמצעות בדיקת דם פשוטה, ולאחר מכן הרופא ימליץ על הטיפול המתאים.
מה הבדיקה האמינה והמדויקת לאבחון בחוסר B12?
בדיקת חומצה מתילמלונית (MMA) נחשבת לבדיקה מדויקת יותר לאבחון חוסר בוויטמין B12, במיוחד במקרים בהם רמות ה-B12 בדם נמצאות בטווח הגבולי אך התסמינים הקליניים נמשכים.
הקשר בין ויטמין B12 לחומצה פולית
הקשר בין ויטמין B12 לחומצה פולית:
שני הוויטמינים הללו עובדים יחד בגוף, והם חיוניים לתהליכים כמו ייצור תאי דם אדומים ויצירת DNA.
הסיכון שבנטילת חומצה פולית לבד:
אם יש לך מחסור ב-B12, נטילת תוסף חומצה פולית לבדה עלולה "להסוות" את התסמינים של המחסור ב-B12, במיוחד הם מסווים בבדיקות הדם את האנמיה.
ה"מסכה" הזו עלולה לגרום לכך שהנזק הנוירולוגי (עצבי) הנגרם ממחסור ב-B12 ימשיך להתפתח בלי שתשימו לב לכך. לכן, רבים מהמקורות ממליצים שאם יש מחסור בחומצה פולית כדאי לוודא שרמות ה-B12 שלך תקינות לפני שמתחילים ליטול חומצה פולית.
לנשים הרות ממליצים באופן גורף לקחת חומצה פולית, לכן מומלץ שלפני לקיחת חומצה פולית כדאי שיעשו בדיקות דם לבדוק אם אין אנמיה. אם יש אנמיה כדאי לקחת את שניהם. וכפי שציינתי את ה B12 במציצה.
היום יש ויטמין B12 ליפוזומי עם ספיגה מוגברת ויש לשקול לנסות תוסף זה.
נטילה של תוספים יכולה לעזור, אך כמובן חשוב מאוד להתייעץ עם גורם מקצועי כדי למנוע נזקים שעלולים להיות בלתי הפיכים במקרים חמורים.
